Bodegas Castelar


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LOS VINOS

 

CASTELAR
  Personalidad, calidad y prestigio durante
más de 50 años.


Color rojo picota de capa media con ribete terracota.
Complejo e intenso en nariz, aromas de frutos negros,
tostados y sutiles notas balsámicas.
En boca es sabroso y fresco. Recuerdo a compotas y
minerales. Buen balance entre cuerpo y acidez

Temperatura recomendada entre 16.º a 18º C




Color cereza intenso cubierto con borde violáceo.
Aromas de frutos negros confitados, moras y ciruelas, entremezclados con aromas de buena madera, a coco y vainilla.
En boca se manifiesta fresco, frutal, amplio y persistente.

Temperatura recomendada entre 16º y 18º C.




Color amarillo palido.
Buena intensidad aromática, con aromas florales,
citricos e hinojo.
En boca se manifiesta fresco, redondo y persistente.

Temperatura recomendada entre 8º y 10º C

PAGO DE LAS MONJAS
Pago de las Monjas


Color cereza profunda. Complejo en nariz, de mucha intensidad aromática, frutas negras y maduras, moras y grosellas, de tonos especiados, lácteos, chocolate y regaliz.
Vino sabroso en boca, bien estructurado, con sensaciones de frutas del bosque en licor, balsámico y de largo final.

Temperatura recomendada entre 14º y 16º C

Un compromiso con el entorno y
la sostenibilidad.
SUEÑOS DE CARLOS V


Sueños de Carlos V
Nuestro homenaje al Emperador

Sueños de Carlos V


Color cereza granate de capa media y tonos violáceos. Aromas varietales frescos y afrutados, a moras y grosellas.
Bien constituido en boca, con justos taninos, sabroso y aromático

Temperatura de servicio entre 14 y 16º C

 

Uno de los sueños del Emperador fue contemplar
la extraordianaria belleza natural de Extremadura,
donde se ubican los viñedos que elaboramos, en su
honor, estos grandes vinos.
Sueños de Carlos V Crianza

Sueños de Carlos V crianza

 

Color cereza picota, cubierto y con borde teja. Aromas de frutos negros confitados a moras y ciruelas, con notas de buena madera.
En boca es afrutado y calido, con taninos suaves y marcados.

Temperatura de servicio entre 14 y 16º C.

OPPIDUM DE FORNACIS
Oppidum de Fornacis Oppidum de Fornacis Un vino estructurado y complejo con carácter
artesanal, y esmerada elaboración,
procedente de viñedos que nos trasladan al pasado, a las antiguas civilizaciones.


Color picota granate de capa media. Aromas de fruta muy madura, con matices de buena crianza. Bien equilibrado en boca, con taninos dulces y envolventes. Muy sabroso con justa acidez. Equilibrado y persistente.

Temperatura recomendada entre 17 y 18º C.

BLANCO
Blanco Verdejo Blanco Verdejo Frescura, y carácter varietal.
 

Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y muy brillante. En nariz se muestra muy expresivo, con aromas de frutas tropicales, citricos y manzana verde. Notas de hinojo y jara.
En boca es muy fresco, aromático y suntusoso, con equilibrada acidez y largo final.

Temperatura recomedada entre 8 y 10 º

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